清江鱼属于淡水鱼吗

清江鱼确实是淡水鱼，生长在湖北省清江流域的清澈河水中。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，常见于家庭餐桌和餐馆菜单。清江鱼种类繁多，包括清江草鱼、清江鲤鱼等，它们适应清江特有的水质环境，生长速度适中。当地渔民使用传统捕捞方法，每天可捕获数百斤清江鱼供应市场。清江鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高，是许多地区居民喜爱的日常食材。

清江鱼作为淡水鱼，其生活环境与海水鱼截然不同。清江水温常年保持在15-25摄氏度之间，pH值适中，为鱼类提供了理想生存条件。这种鱼不需要像海水鱼那样适应盐度变化，体内盐分调节系统较为简单。清江鱼的鳃结构特殊，能有效过滤淡水中的氧气，而无法处理海水中的高盐分。市场上清江鱼价格稳定，每斤售价在20-40元之间，深受消费者青睐，成为淡水鱼类中的特色品种。