枣花蜜是属于什么档次

枣花蜜属于中高档蜂蜜，品质优良。这种蜜呈琥珀色或浅琥珀色，质地浓稠，结晶细腻。枣花蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，营养价值高。市场上优质枣花蜜每500克价格在80-150元之间，远高于普通蜂蜜。枣花蜜具有独特的枣花香气，口感醇厚，回味悠长，是许多消费者喜爱的蜜种。

枣花蜜在蜂蜜市场中占据重要地位，产量约占全国蜂蜜总产量的8%。这种蜜种主要分布在华北、西北等枣树种植区域。枣花蜜的酿造周期约为5-7天，蜜蜂需要采集大量枣花才能完成。优质枣花蜜水分含量低于18%，酶值大于8，符合国家一级蜂蜜标准。枣花蜜还具有一定的药用价值，常被用于调理肠胃、增强免疫力，深受健康养生人群的青睐。