青岛大青虾是什么品种的

青岛大青虾是日本沼虾的一个地方品种，学名为Macrobrachium nipponense。这种虾体色青绿，体型较大，成虾体长可达8-12厘米。青岛大青虾生长速度快，适应性强，在青岛周边海域和淡水水域均有分布。这种虾肉质紧实，味道鲜美，是青岛地区重要的经济水产品之一，当地渔民每年捕获量可达数千吨。

青岛大青虾属于长臂虾科，与河虾外形相似但体型更大。这种虾栖息在水质清澈的海域，以藻类和小型浮游生物为食。青岛大青虾繁殖能力强，每年可繁殖2-3次，产卵量高。青岛地区的特殊海洋环境造就了这种虾的独特品质，使其成为当地特色海产品，在市场上价格比普通虾类高出30%左右，深受消费者喜爱。