时间:09-15人气:18作者:大陆男神
百钻冰粉粉凝固时间约30分钟。制作时,将10克冰粉粉与500毫升清水混合,小火加热至沸腾后持续搅拌3分钟。倒入容器后静置,夏季室温下30分钟凝固,冬季可能需要40分钟。冷藏环境下凝固时间缩短至20分钟左右。凝固后的冰粉呈现透明状,用勺子轻触表面能感觉到弹性,表示凝固完成。
冰粉粉凝固效果受水量影响,每10克粉配500毫升水比例最佳。容器材质也会影响凝固速度,玻璃容器比金属容器凝固快5分钟左右。搅拌时间不足会导致凝固不均匀,建议全程搅拌3分钟确保粉完全溶解。添加水果丁或红糖水需在凝固前完成,否则会影响凝固效果。凝固后的冰粉可冷藏保存24小时,口感依然Q弹。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com