生日蛋糕可以放冰箱保存多久

生日蛋糕放入冰箱可保存3到5天。奶油蛋糕需在2天内食用完毕，水果蛋糕能放4天左右。巧克力蛋糕保存3天最佳，芝士蛋糕则不宜超过2天。冰箱温度设置在4°C以下能有效延长蛋糕保鲜时间。使用保鲜膜密封蛋糕可防止水分流失和异味污染。蛋糕存放时需远离冰箱门，因为门边温度波动较大，会影响蛋糕质地。

蛋糕保存时间受多种因素影响。新鲜制作的蛋糕比隔夜蛋糕保存时间短。添加酒精的蛋糕如朗姆酒蛋糕可保存5天。冷藏蛋糕取出后应在室温下放置30分钟再食用，口感更佳。大型蛋糕比小型蛋糕更容易变质。蛋糕表面的装饰物如糖花在冷藏3天后会开始融化。未开封的商业蛋糕保质期可达7天，开封后需在3天内吃完。