蘑菇种植几个月可以收获

蘑菇种植时间因品种不同而异，平菇从接种到收获约需30天，金针菇需要45天左右，香菇则需要60天以上。温度控制是关键因素，20-25°C的环境下，杏鲍菇40天就能成熟，而双孢蘑菇在16-18°C条件下需要70天。培养基配方也会影响生长速度，添加了麦麸和玉米芯的混合料比纯棉籽壳培养料能让蘑菇提前5-10天采收。

种植环境管理直接影响收获周期。保持湿度在85%-90%，蘑菇生长速度可提高20%。光照强度控制在500勒克斯以下，杏鲍菇能提前5天上市。采用立体栽培架，每平方米可种植30-40袋，整体收获时间缩短7天。夏季高温时，采用降温措施可避免蘑菇徒长，保证35-40天的正常收获周期。