一个素包子大概多重

一个素包子重量一般在60到80克之间。超市里卖的速冻素包子每个约65克，早餐摊的热包子通常75克左右。家庭自制素包子大小不一，小的约50克，大的可达90克。包子皮的厚度直接影响重量，皮厚馅少的素包子能达到80克，而皮薄馅多的可能只有55克。不同地区的素包子也有差异，北方素包子普遍比南方的大一些，重量多10到15克。

素包子的馅料占比决定了整体重量。素三鲜馅的包子因为含水量高，每个约70克。纯蔬菜丁的素包子馅料较干，重量约65克。加了香菇、木耳等干货的素包子，因吸水后增重，可达85克。早餐店现蒸的素包子因面皮发酵程度不同，重量在60到75克之间波动。素包子的重量还受蒸制时间影响，蒸得久的包子水分蒸发，重量会减轻5到10克。