咖啡几个品种

咖啡世界有超过100种不同品种，其中最知名的有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡和埃塞尔萨四种。阿拉比卡占全球产量的60%，风味细腻，带有果香和花香味。罗布斯塔咖啡因含量高，口感浓郁，常用于速溶咖啡。利比里卡产量稀少，风味独特，带有木质香气。埃塞尔萨极为罕见，只在少数地区种植，口感醇厚。

咖啡品种的种植环境各不相同，海拔高度直接影响咖啡品质。阿拉比卡适合高海拔地区，生长在800-2000米高度。罗布斯塔适应性强，可在低海拔地区茁壮成长。不同品种的咖啡豆大小也有差异，阿拉比豆较小，罗布斯塔豆较大。烘焙方式也因品种而异，浅烘焙能保留阿拉比卡的果香，深烘焙则突显罗布斯塔的苦味。