紫砂壶盖子上面的小孔

紫砂壶盖子上的小孔设计精妙，主要作用是平衡壶内外气压。泡茶时，热水会产生蒸汽，如果没有这个小孔，壶内压力增大会导致水流不畅。宜兴紫砂壶匠人会在壶盖中央或侧面钻出直径1-2毫米的小孔，确保蒸汽顺利排出。清代制壶名家杨彭年就特别注重这个细节，他制作的石瓢壶盖孔大小经过精确计算，既保证了出水顺畅，又不会让茶香从孔中流失。

这个小孔还能防止壶盖被吸住。倒茶时，壶内形成负压，没有小孔的壶盖会被紧紧吸住，难以打开。现代紫砂壶普遍采用直径1.5毫米的标准孔径，这个尺寸经过几代匠人的实践验证。故宫博物院收藏的清代"曼生壶"盖孔设计尤为精妙，即使在寒冷天气使用，也不会出现盖子吸住的情况，展现了传统工艺的智慧。