西瓜是什么性质水果

西瓜是典型的凉性水果，含水量高达90%以上，能快速补充人体所需水分。西瓜果肉呈鲜红色，富含维生素C和番茄红素，这两种成分都是强效抗氧化剂。西瓜的糖分以果糖为主，甜度适中，不会给身体带来太大负担。夏季食用西瓜能清热解暑，缓解口干舌燥的症状，是消暑的理想选择。

西瓜的纤维含量适中，每100克果肉含有约0.4克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。西瓜籽含有健康脂肪和蛋白质，虽然大多数人吃西瓜前会去除籽，但这些籽实际上含有多种矿物质。西瓜皮也可食用，凉拌西瓜皮是一道清爽的开胃菜，含有瓜氨酸，有助于血液循环。西瓜从种植到收获约需80-90天，属于夏季水果的代表。