菜市场有活带鱼吗

菜市场确实能买到活带鱼，但这种情况相对少见。带鱼生活在深海，离开水后很快死亡，大多数菜市场售卖的都是冷冻带鱼。北京新发地、上海江阳水产市场等大型批发市场偶尔会有活带鱼供应，价格是普通带鱼的3到5倍。消费者需要清晨去市场，才能赶上少数渔民刚捕捞上岸的活货。

活带鱼辨别方法很简单，看鱼身是否银白有光泽，鱼鳃是否鲜红，鱼眼是否清澈透亮。广州黄沙水产市场、成都国际商品批发中心等地，部分商户会使用海水暂存箱展示活带鱼。购买时可以要求商户现场宰杀，确保新鲜度。活带鱼价格一般在每斤80元到120元之间，比冷冻带鱼贵很多。