西湖有龙井茶吗

西湖周边确实盛产龙井茶，这片区域被划分为西湖龙井茶的核心产区。西湖龙井茶树生长在西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个产地，这些地方土壤肥沃，气候湿润，特别适合茶树生长。清明前后采摘的明前龙井最为珍贵，一芽一叶的嫩芽经过精心炒制，呈现出扁平光滑的外形，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。每年春天，茶农们手工采摘这些嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序，制成举世闻名的西湖龙井茶。

龙井茶与西湖有着深厚的历史渊源，早在唐代就已闻名。西湖边的龙井村是龙井茶的发源地，这里的泉水冲泡龙井茶，更能凸显其独特风味。龙井茶分为狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个品类，每个产区的茶叶都有细微差别。西湖龙井茶具有"色绿、香郁、味甘、形美"四大特点，冲泡后茶叶在杯中舒展，如雀舌般上下翻飞，汤色明亮，滋味鲜爽，回味甘甜。中国十大名茶中，西湖龙井位居榜首，可见其品质之卓越。