樱桃小山楂是什么品种

樱桃小山楂是山楂的一个矮化品种，果实直径约2-3厘米，比普通山楂小得多。这种水果颜色鲜红，表面光滑，口感酸甜适中，果肉厚实多汁。樱桃小山楂树高一般不超过2米，适合家庭种植，春季开小白花，秋季结果，果实成熟期在9-10月。这种品种抗寒能力强，在中国北方地区广泛种植，既可鲜食也可加工成果脯、果酱等产品。

樱桃小山楂含有丰富的维生素C和多种矿物质，每100克果实含维生素C约50毫克。这种水果具有开胃消食、活血化瘀的功效，中医常用于治疗消化不良和高血压。现代研究显示，樱桃小山楂中的黄酮类物质能增强心血管功能，降低血脂。市场上常见的产品包括樱桃小山楂干、山楂片和山楂饮料，这种水果因其独特的风味和健康价值，近年来受到越来越多消费者的喜爱。