齐民要术是一本什么类型的书籍

《齐民要术》是中国北魏时期贾思勰编写的一部综合性农学著作，全书共10卷92篇，系统总结了公元6世纪前中国北方农业生产技术。书中详细记录了农作物种植、家畜饲养、食品加工、手工业生产等实用知识，如播种时间、土壤改良、酿酒方法、制酱技术等，内容涵盖农业生产的各个环节，为后世农业生产提供了宝贵参考。

这部著作还包含大量民间生活智慧，如纺织技术、机械制造、医药卫生等实用知识。书中记载了200多种农作物的栽培方法，50多种食品加工工艺，以及30多种手工业生产技术。《齐民要术》不仅是一部农业技术指南，更反映了当时社会经济生活的全貌，是中国现存最早最完整的农书，对后世农业发展产生了深远影响。