奶茶店里的奶茶能保存多久

奶茶店制作的奶茶在常温下只能保存2小时，冷藏条件下可延长至4小时。含奶类成分的奶茶容易滋生细菌，特别是夏天高温环境，细菌繁殖速度加快。珍珠、椰果等配料吸水后会影响口感，放置超过2小时会变得硬邦邦。奶茶店一般会在制作后30分钟内提供给顾客，确保最佳饮用体验。

奶茶的保存时间与原料密切相关，鲜奶制作的奶茶比奶精保存时间短1小时左右。添加茶多酚的奶茶抗氧化能力较强，能延长保存时间约30分钟。无糖奶茶比含糖奶茶保存时间长，因为糖分会加速细菌繁殖。奶茶店通常会在标签上标注制作时间，顾客应尽快饮用以保证品质和安全。