八大名酒是什么

中国八大名酒包括茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、洋河大曲、古井贡酒和董酒。茅台产自贵州，酱香型白酒代表；五粮液来自四川，浓香型典范；剑南春同样来自四川，口感绵甜；泸州老窖有400多年历史；汾酒是清香型鼻祖，产自山西；洋河大曲产自江苏，绵柔风格突出；古井贡酒来自安徽，历史悠久；董酒则是董香型代表，产自贵州。

八大名酒各有特色，茅台以53度高度酒闻名；五粮液酿造用水来自岷江；剑南春采用唐代传统工艺；泸州老窖有百年老窖池群；汾酒使用清蒸二次清工艺；洋河大曲有"甜、绵、软、净、香"特点；古井贡酒以古井水酿造；董酒加入130多种中药制曲。这些名酒多次获得国际金奖，代表中国白酒最高水平，是中华酒文化瑰宝。