开小黄花的蔬菜

开小黄花的蔬菜种类不少。南瓜花在夏季绽放，鲜黄色花瓣呈喇叭状，可直接烹饪食用。丝瓜花也是明亮的黄色，花瓣细长，常用于炒菜或做汤。金针花又名黄花菜，晒干后成为常见食材，炒肉或煮汤都很美味。这些花朵不仅色彩鲜艳，还富含营养，为餐桌增添视觉享受和独特风味。

菜薹花在春秋季开出小黄花，嫩茎可炒食。芥蓝开花时形成黄色小花簇，花蕾可腌制食用。韭菜花在夏末秋初绽放，常被制成酱料。这些蔬菜花朵不仅可观赏，还能成为餐桌上的美味食材，为日常饮食增添多样选择和丰富口感。