安徽小龙虾一般几月份会出来

安徽小龙虾一般在每年的4月份开始活跃，5月至7月是最佳食用期。春季水温回升到20度左右时，小龙虾结束冬眠开始觅食。6月的小龙虾个头最大，肉质最为饱满。稻田养殖的小龙虾比池塘养殖的早上市约2周时间。消费者可以在4月下旬开始陆续在市场上买到新鲜小龙虾。

小龙虾的上市时间受地理位置影响明显。皖南地区的小龙虾比皖北地区早上市约1个月。山区养殖的小虾因水温上升慢，上市时间会延后至7月。养殖户通过温室技术可以让小龙虾提前到3月上市。市场上8月后的小龙虾多为人工养殖的反季节产品，价格比自然上市的高出约3成。