时间:09-16人气:18作者:午后旳浪漫
洋葱原产于中东地区,特别是伊朗、阿富汗一带。考古证据显示,洋葱在5000多年前就被广泛种植。埃及法老图坦卡蒙的陵墓中发现了洋葱,古罗马士兵随身携带洋葱作为食物和药物。中国汉代张骞出使西域时将洋葱带回,印度、巴基斯坦的饮食文化中也早有洋葱的身影。这种蔬菜适应性强,从地中海沿岸到亚洲各地都有种植历史。
洋葱现已成为全球性蔬菜,产量最高的国家是中国、印度和美国。欧洲的西班牙、荷兰洋葱出口量很大。日本培育的"京都黄"洋葱品质优良。俄罗斯、波兰等东欧国家冬季储存洋葱传统悠久。智利、阿根廷的南半球气候使洋葱全年供应成为可能。超市货架上常见来自不同国家的洋葱标签,显示这种蔬菜已完全融入世界饮食文化。
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