自己制作柠檬水可以保存多久

自制柠檬水在冰箱中保存时间约2-3天。新鲜柠檬汁含有维生素C和天然防腐物质，但暴露在空气中会氧化变质。制作时使用干净容器能延长保存时间，24小时内风味最佳。3天后柠檬水可能出现浑浊、异味，细菌开始繁殖，饮用后可能导致肠胃不适。冷藏温度4°C以下能有效减缓变质过程。

柠檬水保存时间受添加物影响。加入蜂蜜可延长至4天，糖分有抑菌作用。薄荷叶能增添风味但不延长保存期。冰块制作柠檬水需当天饮用，融化过程加速细菌滋生。大容量柠檬水比小杯保存时间短，接触空气面积大导致氧化加快。密封容器比敞口保存多1-2天。