白茶是哪个地方特产

福建福鼎市是中国白茶的主要产地，这里出产的白茶品质上乘。福鼎拥有得天独厚的地理环境，海拔600-800米的山区，年均温度18℃，年降水量1600毫米，云雾缭绕的气候特别适合茶树生长。福鼎白茶以白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉闻名，其中白毫银针采摘标准为一芽一叶，每年产量约8000吨，占全国白茶总产量的70%。福鼎白茶制作工艺独特，萎凋和干燥两步完成，保留了茶叶的天然风味。

浙江安吉县也是白茶的重要产地，这里出产的白茶属于绿茶类别，与福建白茶不同。安吉白茶生长在海拔800-1200米的山区，土壤富含矿物质，茶树品种为"白叶一号"。安吉白茶外形扁平挺直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽甘甜。每年清明前后采摘，产量约5000吨，价格比普通绿茶高出3-5倍。安吉白茶富含氨基酸，含量是普通绿茶的2-4倍，具有很高的营养价值。