30度的米酒可以泡水果酒吗

30度的米酒完全适合泡水果酒。酒精浓度30%既能有效萃取水果风味，又能保持酒体平衡。葡萄、草莓、蓝莓这类水果在30度米酒中浸泡2周后，果香与酒香融合得恰到好处。桃子、梨子等硬质水果需要3周时间充分释放风味。30度酒精还能防止水果发酵变质，延长保存时间。柠檬、橙子等柑橘类水果浸泡1周即可获得清新口感。

水果与米酒的比例很关键。1斤米酒配半斤水果最为理想，水果切片后能更充分释放汁液。玻璃容器密封保存，放置阴凉处，避免阳光直射。苹果、梨等水果去皮后氧化快，建议加入少量蜂蜜延缓变色。30度米酒泡出的水果酒酒体清澈，口感醇厚，适合冷藏后饮用，清爽解腻。