糕点类食品指的是什么

糕点类食品是以面粉、糖、油脂、鸡蛋等为主要原料，经过烘焙、蒸制、油炸等工艺制成的甜食或咸味点心。蛋糕、面包、饼干、月饼、曲奇、蛋挞、甜甜圈、泡芙、马卡龙、甜甜圈、麻薯、凤梨酥、老婆饼、绿豆糕、桃酥、老婆饼、萨其马、蛋卷、蝴蝶酥等都属于糕点类食品。这些食品口感丰富，有酥脆、松软、绵密等多种质地，味道甜咸各异，适合作为早餐、下午茶或节日食品。

糕点类食品在世界各地有着不同的特色和制作方法。中国的月饼、日本的和菓子、法国的马卡龙、意大利的提拉米苏、德国的黑森林蛋糕、奥地利的沙哈蛋糕、美国的芝士蛋糕、印度的拉杜球、泰国的芒果糯米饭等都是各具代表性的糕点。这些食品不仅满足了人们对甜食的喜爱，还承载着各地的文化传统和节日习俗，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。