时间:09-15人气:21作者:闲懒诗人
白兰地生产遍布全球,法国干邑地区最为著名。轩尼诗、马爹利、人头马等品牌均产于此地。这些酒厂使用特定葡萄品种,经过双重蒸馏后放入橡木桶陈酿。西班牙赫雷斯地区生产白兰地,如卡萨米格亚和卡斯特利亚诺。美国加州也有优质白兰地,如克里斯托和 Korbel。南非、澳大利亚等地同样生产白兰地,各有特色。每家酒厂采用独特工艺,赋予白兰地不同风味。
白兰地品牌历史可追溯数百年。轩尼诗成立于1765年,马爹利始于1715年,人头马创建于1724年。这些酒厂拥有葡萄园,控制从种植到装瓶的全过程。现代白兰地酒厂结合传统与创新,使用先进设备提升品质。许多酒厂提供参观服务,展示蒸馏和陈酿工艺。收藏家珍稀年份白兰地,如拿破仑干邑。白兰地已成为全球流行的烈酒,各酒厂不断推出新产品满足市场需求。
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