时间:09-16人气:10作者:边城的梦
秋葵在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。新鲜采摘的秋葵放入保鲜袋中,排出空气后密封,可延长保鲜期。冰箱温度设置在4°C左右最适宜。保存期间,秋葵表皮会逐渐出现褐色斑点,这是正常现象。秋葵含有丰富水分,冷藏前不要清洗,水分会加速腐败。若秋葵变软或出现黏液,说明已经不新鲜,不宜食用。
秋葵保存时间受多种因素影响。刚采摘的秋葵比市场购买的保存时间更长。秋葵的成熟度也很关键,嫩秋葵比老秋葵耐储存。将秋葵竖直放置在冰箱保鲜层,可防止重量压伤。秋荚与荚柄连接处的绿色越鲜艳,新鲜度越高。家庭储存时,避免将秋葵与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起,这些气体会加速秋葵成熟变质。
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