烤箱是哪方面的工具

烤箱是厨房中用于加热和烹饪食物的电器工具。它能通过电热元件或燃气燃烧产生高温热空气，使食物均匀受热。烤箱适合烘焙蛋糕、饼干、面包等面点，也能烤制整鸡、牛排、蔬菜等主菜。现代烤箱还配有定时器、温度调节和多种烹饪模式，满足不同需求。烤箱体积从20升到70升不等，适合家庭或商业使用。

烤箱也是食品加工和实验研究的工具。食品工业中，烤箱用于批量生产饼干、薯片等零食，通过精确控制温度和时间确保产品品质。科研实验室使用烤箱干燥样品、灭菌实验器材，温度可精确控制在0-300摄氏度范围内。小型便携式烤箱甚至能在户外露营时使用，方便人们在自然环境中烹饪食物。