秦岭淮河的意思

秦岭淮河是中国一条重要的地理分界线，横贯东西。这条线分隔了长江流域和黄河流域，北方干燥少雨，南方湿润多雨。秦岭海拔2000-3000米，淮河长度约1000公里。这条线还区分了小麦种植区与水稻种植区，北方面食为主，南方米饭为主。冬季秦岭阻挡冷空气南下，使南北温差可达10度以上。

秦岭淮河也是中国农业文明的分水岭。线以北一年一熟或两年三熟，以南一年两熟甚至三熟。这条线还划分了中国的南北文化差异，北方建筑多四合院，南方多徽派建筑。秦岭有丰富的生物资源，有3000多种植物，淮河则是重要的航运通道。南北方的饮食习惯也明显不同，北方口味偏咸，南方偏甜。