山竹可以在冰箱冷藏吗

山竹完全适合放入冰箱冷藏保存。将新鲜山竹放入冰箱能延长保鲜时间约3-5天。冷藏温度控制在4-8摄氏度最佳，这个温度能减缓果肉氧化速度。山竹外层的厚壳能有效保护果肉不受冰箱轻微湿气影响。购买的山竹若2-3天内不吃完，建议立即冷藏处理。冷藏后的山竹口感依然脆嫩，甜度不会有明显变化。

山竹冷藏时需要注意几点。不要将山竹与气味强烈的食物放在一起，避免吸收异味。冷藏前检查山竹外壳是否有破损，有损伤的应尽快食用。冷藏后的山竹取出后需在室温下放置15分钟再食用，这样口感更佳。家庭保存时，可将山竹放入保鲜袋中，但不要完全密封，留出透气空间。正确冷藏的山竹能保持最佳风味和营养价值。