贝印刀具是什么材质

贝印刀具采用高碳不锈钢材质，含碳量达到1%以上，硬度达到HRC58-60。这种材质保证了刀刃的锋利度和持久性，刀柄多使用聚丙烯材料，防滑耐用。贝印的厨房刀具系列如三德刀、主厨刀都采用这种材质，能保持锋利状态长达6个月以上，无需频繁打磨。刀刃经过特殊热处理工艺，增强了耐磨性和抗腐蚀性。

贝印专业级剃须刀采用马氏体不锈钢，添加了钼和钒元素，提高了硬度和韧性。其手术刀系列使用SUS440C不锈钢，含碳量1.2%，经过冰淬处理，刀刃锋利度可达0.2微米。贝印的工艺刀采用粉末冶金技术，材料纯度达到99.9%，使用寿命是普通刀具的3倍以上。刀身表面经过镜面处理，减少了食物残留，清洁更加方便。