紫砂壶里边的茶锈叫什么

紫砂壶内的茶锈被称为"茶垢"或"茶山"，是茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质长期沉淀形成的自然积累。这种茶锈能提升壶的韵味，使泡出的茶汤更加醇厚。一把使用5年以上的紫砂壶，内壁会形成均匀的茶锈层，这是养壶过程中的正常现象。茶锈的形成需要时间，一般需要连续使用3个月以上才能开始显现。

茶锈在专业领域也被称为"壶衣"，是紫砂壶特有的养壶成果。优质紫砂壶使用2年后，壶内会形成一层致密的茶锈保护层，这层物质能有效吸附茶香，提升壶的实用价值。茶锈的形成与水质、茶叶种类和泡茶频率密切相关，每天使用紫砂壶泡茶，茶锈会逐渐增厚，使壶的口感更加醇和。