奥氏体食品级不锈钢是什么意思

奥氏体食品级不锈钢是一种含有18%铬和8%镍的不锈钢材料，具有出色的耐腐蚀性和卫生性能。这种不锈钢不含铅，不会与食物发生化学反应，广泛应用于厨房用具、餐具和食品加工设备。它的表面光滑，不易滋生细菌，清洁方便，符合食品安全标准。常见的304型号奥氏体不锈钢能承受高温和低温环境，使用寿命长，是家庭和商业厨房的理想选择。

奥氏体食品级不锈钢的磁化率极低，不会吸附食物中的铁元素，保持食物原味。这种材料经过2000多次弯曲测试仍能保持原有性能，不易产生裂纹。FDA认证的食品级不锈钢可直接接触各类酸性食品，如番茄汁、醋等，不会释放有害物质。医院手术室使用的医疗器械也多采用这种材质，证明其安全可靠性。