切菜板可以用多久

切菜板的使用寿命取决于材质和使用频率。木质切菜板保养得当能用3-5年，每次使用后需清洗晾干，定期涂抹矿物油。塑料切菜板使用1-2年就需要更换，因为刀痕会积累细菌。玻璃切菜板虽然耐用，但会加快刀具磨损，建议作为辅助使用。硅胶切菜板寿命约2年，适合轻便使用。正确的使用和清洁习惯能延长切菜板寿命，避免交叉污染。

更换切菜板的信号包括表面严重划痕、异味残留、变形或开裂。木质切菜板出现霉点或变形就该丢弃。塑料切菜板刀痕深达2毫米以上就需要更换。硅胶切菜板失去弹性或变色时不宜继续使用。每天使用的切菜板比每周使用1-2次的寿命短。切生肉、海鲜和熟食应分开使用不同切菜板，减少细菌传播风险。