电饭煲米饭熟了后会自动断电吗

现代电饭煲确实会在米饭煮熟后自动断电。电饭煲底部装有温度传感器，当锅内水分被完全吸收，温度会迅速上升至103-105℃，传感器检测到这一变化会触发断电机制。市面上大多数品牌如美的、苏泊尔、松下的基础款电饭煲都具备这一功能，这是电饭煲最基本的设计特点之一。

电饭煲断电后进入保温模式，通过间歇性加热维持温度在60-70℃。保温时间因型号不同，一般可持续4-8小时。高端电饭煲如虎牌、象印还提供多种保温程序，用户可调节温度和时间。断电功能有效防止米饭过热变硬，同时节约能源，这是电饭煲区别于传统煮饭方式的重要优势。