周黑鸭是直营连锁吗

周黑鸭采用100%直营连锁模式，所有门店均由公司直接运营管理。目前在全国拥有超过1200家门店，分布在各大城市核心商圈。这种模式确保了产品品质的统一性和品牌形象的完整性。每家门店的装修风格、产品口味、服务标准都遵循统一规范，消费者在任何地方品尝到的周黑鸭味道都完全一致。公司对供应链、生产、销售各环节进行严格把控，从原料采购到成品上市全程监控。

周黑鸭的直营模式带来了显著的管理优势。公司能直接收集消费者反馈，迅速调整产品策略。2020年推出的锁鲜包装技术就是基于直营体系的数据分析。直营模式也让周黑鸭能够有效控制价格体系，避免加盟商随意定价损害品牌形象。公司还通过直营店进行新品测试，2022年推出的藤椒鸭掌就是在多家直营店小规模测试后才全面上市的。