厨房风机是什么

厨房风机是安装在炉灶上方的排气设备，能有效吸走烹饪时产生的油烟、蒸汽和异味。现代厨房风机有多种类型，包括侧吸式、顶吸式和集成灶式，风量从每分钟15立方米到30立方米不等。优质风机采用304不锈钢材质，配备LED照明和触摸控制面板，噪音控制在50分贝以下。许多品牌还提供延时关机功能，确保油烟彻底排出。

厨房风机的工作原理是通过电机驱动叶轮高速旋转，形成负压区域将油烟吸入。过滤系统是关键部件，分为油网过滤和活性炭过滤两种。油网过滤层可拆卸清洗，活性炭过滤则需要定期更换。高端机型还配备自动感应功能，能根据油烟量自动调节风力。安装高度一般在65-75厘米之间，确保最佳吸油效果。