北方桑葚是什么季节的水果

北方桑葚在5月到6月成熟上市。这个季节气温回升，雨水增多，桑树进入快速生长期。北京、河北、山东等地的桑葚园开始采摘，市场上也能看到新鲜的紫黑色桑葚。桑葚成熟时饱满多汁，甜度高，酸度低，口感极佳。采摘桑葚是一项受欢迎的户外活动，家庭和团体经常前往果园体验。

桑葚的营养价值在夏季水果中表现突出。每100克桑葚含有维生素C约10毫克，铁元素1.8毫克，膳食纤维1.7克。中医认为桑葚有滋阴补血、生津止渴的功效。桑葚可以鲜食，也能制作成果酱、果干或酿酒。桑葚酒是北方夏季的特色饮品，色泽红亮，口感醇厚，深受消费者喜爱。