重阳糕是哪儿特色美食

重阳糕是江南地区的传统特色美食，尤其以上海、苏州、杭州一带最为出名。这种糕点用糯米粉制成，加入红枣、核桃、桂花等配料，口感软糯香甜。上海的老字号点心店每年重阳节前都会推出特制重阳糕，包装精美，深受市民喜爱。苏州的重阳糕则讲究造型，常做成九层塔状，象征步步高升。杭州的重阳糕喜欢加入西湖藕粉，增添独特风味。

重阳糕在安徽、南京等地也有独特做法。安徽黄山地区的重阳糕会加入当地特产的核桃和黑芝麻，口感更加丰富。南京的重阳糕则偏爱使用赤豆沙和蜜枣，甜度适中。这些地区的重阳糕不仅是节日食品，还承载着敬老爱老的文化内涵。人们会在重阳节这天将糕点送给长辈，寓意健康长寿。许多家庭还会自制重阳糕，加入家人喜欢的食材，让传统美食更具个性化。