液体变固体是什么变化规律

液体变固体遵循凝固规律，物质分子从自由流动状态转变为有序排列状态。水在0°C结冰是典型例子，蜂蜜冷却变稠也是这一过程。金属熔化后冷却重新固化，蜡烛燃烧凝固成蜡块，果汁放入冰箱形成冰块，这些现象都展示分子运动减慢，分子间作用力增强，最终形成固定形状的物质结构。

固体形成过程涉及能量变化，物质释放热量后分子排列更紧密。巧克力在室温下融化，冷藏后恢复固态；沥青在高温下流动，冷却后变硬；熔岩喷出地表冷却成岩石；铁水倒入模具铸造成型。这些例子说明物质从液态到固态需要降低温度，分子失去动能，相互吸引力使分子固定在特定位置，形成稳定的固体结构。