人参果是什么时候成熟采摘

人参果一般在夏季成熟采摘，具体时间在6月到8月之间。这种水果在温暖环境中生长较快，成熟后果皮呈现金黄色，果肉多汁。种植户会在清晨采摘，此时果实水分最足，品质最佳。人参果从开花到成熟大约需要3个月时间，温室种植可以提前1个月收获。果实成熟后如果不及时采摘，会影响口感和营养价值。

人参果的采摘周期可持续2到3个月，果实分批成熟。种植基地会根据果实大小和颜色判断成熟度，一般单个果实重量达到150克左右即可采摘。这种水果对采摘技术要求较高，需要轻拿轻放避免损伤。成熟的果实放置室温下可保存5天左右，冷藏条件下能延长至10天。不同品种的人参果成熟时间略有差异，早熟品种在5月底就能上市。