什么是生物膜定义

生物膜是由脂质双分子层和镶嵌其中的蛋白质组成的动态结构，厚度约7-10纳米。细胞膜、核膜和细胞器膜都属于生物膜，具有选择性通透功能。生物膜中的磷脂分子亲水头部朝外，疏水尾部朝内，形成屏障。膜蛋白包括通道蛋白、载体蛋白和受体蛋白，负责物质运输和信号传导。线粒体内膜上的ATP合成酶就是典型例子，它能将质子梯度转化为能量。

生物膜还含有胆固醇和糖脂，维持膜的流动性和稳定性。红细胞膜上的血型抗原就是一种糖脂分子，决定血型分类。细胞膜表面的微绒毛增加了吸收面积，小肠上皮细胞的微绒毛使表面积扩大600倍。生物膜还能形成囊泡进行物质运输，神经递质的释放就依赖囊泡与细胞膜的融合过程。生物膜的流动镶嵌模型由Singer和Nicolson于1972年提出，至今仍是解释膜结构的基础理论。