香椿原产地是哪个地方

香椿原产地位于中国，历史可追溯至两千多年前的春秋时期。这种珍贵树木主要生长在黄河流域和长江流域，山东、河南、安徽等地有大量野生香椿树。考古发现表明，汉代宫廷已有食用香椿的记录，唐代《食疗本草》详细记载了香椿的药用价值。明清时期，香椿栽培技术已经相当成熟，形成了多个地方品种，如红油香椿、紫油香椿等。

香椿在中国分布广泛，北起辽宁，南至广东，西达甘肃，东至沿海地区都有种植。华北平原是香椿的主要栽培区，北京、天津、石家庄等城市周边有大规模种植基地。云南、贵州等西南省份的高海拔地区也生长着独特的香椿品种。现代研究发现，香椿在中国的栽培面积超过10万公顷，年产量达数十万吨，成为重要的经济作物和特色蔬菜。