栗子是什么季节的

栗子是秋季的代表性水果，每年9月到11月是最佳采摘期。此时的栗子外壳呈深褐色，果实饱满，淀粉含量高，口感香甜。秋季的栗子可以直接烤食，也可以用来制作糕点和甜品。市场供应充足，价格相对合理，是家庭烹饪和节日聚餐的热门食材。栗子树在这个季节会结出大量果实，农民们忙着采收，整个市场弥漫着栗子的独特香气。

栗子还属于冬季初期的时令食材，12月左右仍有新鲜供应。寒冷天气里，热乎乎的烤栗子成为街头小摊的热门商品，暖手又暖胃。栗子富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，营养价值高。冬季储存的栗子可以持续食用到次年1月，是跨越两个季节的特殊食材。栗子粥、栗子炖鸡等传统菜肴在冬季特别受欢迎，为寒冷天气提供温暖滋养。