时间:09-15人气:30作者:玉笙寒
10克咖啡豆研磨后约能获得7-8克咖啡粉。烘焙过程中咖啡豆会失去水分,重量减少20%-30%。浅度烘焙保留更多重量,深度烘焙则减少更多。研磨粗细也会影响最终重量,细粉会有更多损失。家用研磨机一般会有5%-10%的残留量在机器内。专业咖啡师会精确计算每克咖啡豆对应的水量比例,确保萃取均匀。
10克咖啡豆可制作1-2杯标准咖啡饮品。意式浓缩咖啡通常需要7-9克咖啡豆制作一份,美式咖啡则需要15-20克咖啡豆。冷萃咖啡制作中,10克咖啡豆可搭配150-200毫升水。法压壶制作时,10克咖啡豆适合搭配200毫升水。不同冲泡方式对咖啡豆的需求量有差异,滴滤式咖啡机每杯需要12-15克咖啡豆。手冲咖啡爱好者常用1:15的咖啡粉与水比例。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com