蒜苗是什么季节开始种

蒜苗一般在秋季开始种植，适合9月至10月播种。秋季气温适宜，土壤湿度适中，蒜苗出芽率高。种植时选择饱满蒜瓣，间距8-10厘米，覆土3-4厘米。保持土壤湿润但不积水，约15-20天可见嫩芽。冬季低温反而促进蒜苗生长，春节前后即可收获。蒜苗生长期约60-90天，期间需施1-2次稀薄有机肥，促进叶片生长。春季气温回升后，蒜苗生长加快，3-4月达到最佳采收期。

蒜苗也可在春季种植，3月至4月是另一个适宜期。春季种植需选择早熟品种，生长期较短，约45-60天。播种深度比秋季稍浅，约2-3厘米，利于提高地温。春季雨水较多，注意排水防涝。蒜苗喜光充足环境，春季日照时间长，光合作用强，叶片更加翠绿。采收标准是苗高25-30厘米，叶片鲜嫩。春季种植的蒜苗风味浓郁，适合炒菜或做调味料，生长期短见效快。