人头马的原料是什么

人头马原料来自优质的白玉霓葡萄，这种葡萄生长在法国干邑地区特有的白垩土壤中。葡萄成熟后经过精心采摘，压榨出的果汁在铜制蒸馏器中双重蒸馏，得到高度酒精的原酒。这些原酒随后放入利木赞森林的橡木桶中陈酿，橡木桶赋予酒体独特的香气和复杂口感。陈酿过程中，酒液与氧气缓慢接触，颜色逐渐变为琥珀色，风味更加丰富。

人头马原料还包括少量其他葡萄品种，如白福尔、鸽笼白等，这些葡萄提供额外的香气层次。酒厂严格遵循传统工艺，每批原酒都经过专业品鉴师评估，只有达到标准的酒液才能调配。调配后的成品酒继续在橡木桶中熟成，时间从数年到数十年不等，最终形成人头马标志性的平衡口感和浓郁果香。