牛肉松可以保存多久

牛肉松在常温环境下能保存约7天，密封状态下可延长至15天。冷藏保存能将保质期提升至1个月左右，需确保容器密封良好，避免水分进入导致变质。家庭自制牛肉松建议分装保存，每次取用后立即密封，减少暴露空气的时间。真空包装的牛肉松可保存3个月，开封后需尽快食用完毕。

不同环境下的保存时间差异明显。夏季高温时，牛肉松更容易变质，建议缩短保存时间至3-5天。冷冻保存可将牛肉松的保质期延长至6个月，但解冻后口感会有所变化。市售牛肉松添加了防腐剂，保存时间比自制长2-3倍。开封后的牛肉松应尽快食用，避免反复取用导致细菌滋生。