中国稻谷什么时候有的

中国稻谷历史可追溯至1万年前的新石器时代早期。浙江河姆渡遗址发现了7000年前的稻谷遗存，湖南玉蟾岩遗址出土了约1.2万年前的古稻谷。考古学家在江西仙人洞和广东甑皮岩也发现了距今8000-9000年的稻作证据。这些发现表明长江中下游地区是中国稻谷最早驯化中心。稻谷从野生到驯化的过程经历了数千年，古人通过不断选择和培育，最终培育出适合种植的稻谷品种。

中国稻谷种植技术发展迅速。距今5000年前，黄河流域已出现稻作农业。商代甲骨文中有"稻"字记载，西周时期稻谷已成为重要粮食作物。战国时期铁制农具普及，水稻种植效率大幅提升。汉代发明了秧移技术，唐代出现曲辕犁，宋代发明了秧马和筒车。明清时期，中国稻谷种植面积已达耕地总面积的30多，稻谷产量持续增长，养活了日益增长的人口。