小番茄常温保存多久

小番茄在常温环境下能保存3到5天。新鲜采摘的小番茄带有完整果蒂，放在通风阴凉处即可。厨房台面、果篮都是理想存放位置。避免阳光直射和塑料袋密封，这样会让番茄快速腐烂。每天检查一次，发现有软斑或霉菌的番茄应立即挑出，防止影响其他果实。室温保存的小番茄能保持最佳风味和口感，适合短期内食用。

小番茄保存时间受成熟度影响明显。七分熟的番茄可存放5天左右，完全成熟的番茄只能保存2到3天。切开的小番茄需冷藏，常温下放置4小时以上就会滋生细菌。高温季节（30℃以上）保存时间减半，最好在2天内食用完毕。购买时选择果皮紧实、无损伤的番茄，能延长常温保存时间。