薯片夹蔬菜叫什么

薯片夹蔬菜在市场上被称为"蔬菜脆片"或"蔬果脆片"。这类产品采用新鲜蔬菜如胡萝卜、西兰花、秋葵等切片，通过低温油炸或烘焙工艺制成。蔬菜脆片保留了蔬菜的营养成分，同时具备薯片的酥脆口感。常见品牌包括乐事蔬菜脆片、品客蔬菜味薯片等，包装上明确标注"蔬菜添加"或"蔬果混合"字样。消费者在超市零食区可以找到多种口味选择，原味、烧烤味、番茄味等受欢迎。

蔬菜脆片的生产工艺与传统薯片有所不同，蔬菜含量一般在30%到50%之间。这种零食满足了健康零食市场需求，蔬菜纤维增加了饱腹感。脆片中的蔬菜成分经过特殊处理，保持了原有颜色和风味。市场上还出现有机蔬菜脆片，使用无农药种植的蔬菜原料。蔬菜脆片成为办公室和家庭零食的新选择，适合儿童和成人食用，搭配酸奶或沙拉可作为轻食替代品。