大青芒什么季节成熟采摘

大青芒每年5月至8月进入成熟采摘期。这个季节阳光充足，雨水适中，芒果自然生长速度快。果农会在芒果表皮转黄、果肉饱满时采摘，此时的芒果糖分积累达到高峰，口感最佳。市场供应从5月开始持续到8月，不同地区的采摘时间略有差异，但总体集中在夏季。6月和7月是品质最佳的时期，果实饱满多汁，香甜可口。

大青芒成熟度可通过外观判断。表皮呈现鲜艳黄色，果蒂周围出现褐色斑点，说明芒果已完全成熟。轻轻按压芒果感到微软，表示采摘时机恰到好处。未完全成熟的芒果呈青绿色，质地坚硬，口感酸涩。专业果农会在清晨采摘，此时果实水分充足，温度适宜，便于运输和储存。成熟的芒果香气浓郁，这是判断品质的重要指标。